Shania Soap 仙妮亞皂工坊

透明甘油皂 

源起～

作皂那麼久常被很多人問：

為什麼用手工皂比市售的肥皂好？到底好在哪裡？

為什麼冷製手工皂比甘油皂（皂基皂）還好？

為什麼冷製皂很少看見透明的？

市面上宣稱透明手工皂到底是不是真的手工製皂？

今天這篇部落格就要帶大家來一窺究竟，透明皂是不是真得漂亮的比較好？

首先：讓我們來認識皂為什麼會變透明，以及它的透明原理。

一、製作透明皂有哪些方法？怎樣才算透明？

答：透明皂（transparent soap）是一種透明的肥皂。能看清皂體後面手指的肥皂

　　或切成6.35mm的皂塊能看清4號14點印刷字體的肥皂。透明皂使用精練的、

　　色澤非常淺的油脂，如牛油、豬油、椰子油、棕櫚油，還有蓖麻油等原料，另

　　外還要加入作透明劑的乙醇、甘油、蔗糖等。

　　透明皂有兩種製法：溶劑法和機制法。溶劑法由油脂在乙醇水溶液中煮沸皂化

　　，加入劑後注入皂框，固體皂在室溫下風乾-老化後製成。機制法是皂基在2s

　　內由100℃降至20℃急冷得到皂粒，加透明劑後經多次碾磨在控制適當溫度下

　　製成透明皂。透明皂的脂肪酸鈉皂含量較低，一般38％～9％。可用於洗臉化

　　妝。

二、透明皂原理：用來製作透明皂的基本油脂是棕櫚油、牛油、豬油、椰子油、蓖

　　　　　　　　麻油、橄欖油及其它軟油也可以，也有人成功的使用乳油木果脂

　　　　　　　　用蓖麻油製造肥皂有夢幻般的透明，因為它是非常可調節的，但

　　　　　　　　它也可當作溶劑‧當使用低濃度酒精（70~75%）當作配方時，

　　　　　　　　最好的辦法是使用較高比例（30~35%）的蓖麻油。使用太多會

　　　　　　　　導致肥皂太軟，如果使用豬油而非牛脂或棕櫚油製造肥皂，那麼

　　　　　　　　加一些硬脂酸代替豬油。因為豬油使肥皂變軟，脂肪酸有助於使

　　　　　　　　肥皂變硬。如果使用過多椰子油，會得到雲霧狀的肥皂，椰子油

　　　　　　　　最好保持在20%左右。

　　　　　　　　當製造透明肥皂時，不要使用鹼液折扣，肥皂中有任何不皂化物

　　　　　　　　會形成雲霧狀而影響透明度。　

　　　　　　　　肥皂之所以變得不透明，是由於大的隨機排列晶體以及晶體之間

　　　　　　　　有裂痕而造成不規則的光線散射。根據Ｘ射線的光譜圖，均勻的

　　　　　　　　圓形圖案證明在透明肥皂裡結晶性的完全隨機。因此。一般透明

　　　　　　　　肥皂與不透明或半透明肥皂的區別，主要在於透明肥皂的結晶有

　　　　　　　　非常細的顆粒大小，結晶以完全隨機排列。肥皂是透明的，這是

　　　　　　　　因為與可見光的波長相比，肥皂結晶的顆粒較小，以致無法造成

　　　　　　　　光線的中斷而變得透明。

　　　　　　　　透明肥皂被證明是由超微細晶粒的集合並且晶粒之間是完全的隨

　　　　　　　　機安排。傳統的透明肥皂當作非晶質過冷的液體之概念已經被Ｘ

　　　　　　　　射線測試過。　

設計一款以天然植物油作為透明皂的配方：

配方設計上以透明皂製作的代表油脂棕櫚油與蓖麻油為主。蓖麻油能帶出香皂的透

明感，而棕櫚油則能使香皂堅硬。透明皂基的短處是含有酒精，製作過程也比較費

工夫。

製作透明皂基時不能有殘留的油脂，也就是說不能減少鹼液。

為了帶出皂基的透明度，需要非常精確的測量各個原料的比例。比方說，酒精混合

液與皂基的比例中，皂基的量太多了，會變的不透明且醜醜的顏色。酒精混合液裏

砂糖或甘油放太多的話，香皂會變的軟趴趴且黏黏的，所以得確定各個原料的比例

要非常準確。

剛作好的透明皂基需要兩個禮拜蒸發水與酒精。蒸發的水分比冷卻處理法做的香皂

要多，所以感覺上完成品會有縮水的現象。

透明皂基比普通的皂基軟，碰到水後容易溶解，洗起來的感覺稍微乾澀。

製作透明香皂時需要使用酒精。酒精是易然性的碰到火後將非常危險。在加入酒精

時一定要停火後再加。

配方比例與添加物與其脂肪酸分配如下：

製作透明皂的步驟與方法：

一、秤量氫氧化鈉75g與水150g，作成鹼水攪拌溶解備用。

二、秤量甘油79g、白砂糖84g、溶白砂糖的純水68g與酒精備用(先不倒出以免揮

　　發)。

三、秤量蓖麻油170g、椰子油100g、棕櫚油230g到不鏽鋼鍋加熱至60℃，鹼水

　　降溫至60℃，鹼水分批分次緩緩倒入油脂攪拌混合。

四、如同作冷製皂一樣打到濃Ｔ如同麥芽糖一樣攪拌不動為止，可以將打蛋器換成

　　飯匙或是勺子繼續攪拌均勻。

五、在皂液完全攪拌不動時加入甘油繼續攪拌均勻。拌勻之後秤量酒精173g加入

　　皂液繼續攪拌均勻，蓋上保鮮膜防止酒精揮發。

六、使用電池爐加熱至皂糊完全溶解變成液態，全程溫度控制在60~80℃，避免溫

　　度過高危險。加入白砂糖水攪拌均勻，此時可加入想要的顏色與精油。

七、皂液拌勻後用網篩將上面浮起的薄膜過濾撈起，等皂液冷卻至45~55℃後入模

　　，靜置等待脫模。

八、靜置一天等皂體硬到足夠脫模就可以從模中取出成品。

脫模後用切皂刀不要用線刀修皂體表面，一半成品晶瑩剔透，一半未修皂即肉眼可

見白霧，想必是哪個環節出了紕漏！

透明皂不夠透明或是有白霧的檢討：

研判使用過高比例椰子油，所以得到雲霧狀的肥皂，椰子油最好保持在20%以內

。本次配方椰子油佔20%，或許下次再做可以再降低一點點椰子油比例。

肥皂之所以變得不透明，是由於大的隨機排列晶體以及晶體之間有裂痕而造成不

規則的光線散射。根據Ｘ射線的光譜圖，均勻的圓形圖案證明在透明肥皂裡結晶

性的完全隨機。因此。一般透明肥皂與不透明或半透明肥皂的區別，主要在於透

明肥皂的結晶有非常細的顆粒大小，結晶以完全隨機排列。肥皂是透明的，這是

因為與可見光的波長相比，肥皂結晶的顆粒較小，以致無法造成光線的中斷而變

得透明。

試著再次將它加熱溶解再入模，果然就不再製作出有白霧狀的透明皂。一半重新

溶解後入模不加酒精，不再有白霧狀但是沒有很透明。另一半試著再次將它加熱

溶解再入模加入酒精大約10%總酒精量一起熱製，就呈現出很透明色澤也很漂亮

的透明皂。

另外這次過篩也較仔細，過篩幾次入模後，多撈幾次表面上的薄膜，使成皂外觀

更佳。

結論：

為什麼用手工皂比市售的肥皂好？到底好在哪裡？

答：手工皂含有天然甘油，甘油可以吸附空氣中的水氣，讓水氣保持在肌膚上，

　　市售香皂製造廠往往會在製作過程中將甘油萃取出，用來作成更昂貴的保養

　　品，留下皂性再添加其它添加物裝飾效果，充其量是一種加了香料的去汙劑

　　。而手工皂的珍貴就在於保留了甘油，再加上原本油脂的特性，當在沐浴時

　　像是在保養肌膚一樣。

　　一般市售香皂以工廠大量製造，注重洗淨效果，所以拿走了甘油，再添加濃

　　重化學香精和界面活性劑；而好的手工皂則運用了天然精油與對皮膚有益的

　　優質植物油品，覺不會添加界面活性劑、起泡劑、防腐劑、無淚劑等化學物

　　質。

為什麼冷製手工皂比甘油皂（皂基皂）還好？

答：冷製手工皂作法是選擇較好品質的植物油皂化而成滋潤溫和的香皂，含優質

　　保濕甘油成份。因低溫製造而保留植物中維生素A、D、E等營養成分，不添

　　加合成香料、色素、防腐劑等皮膚過敏源，洗後肌膚濕潤柔 滑，含皂量高且

　　無其他不良添加劑，因此耐用性佳。

　　甘油皂（皂基皂）作法則是高溫皂化而成，通常添加較多量的酒精等透明化

　　劑，脫脂力較強，甚至很多根本就是多種非皂類界面活性劑加塑型劑製造的

　　合成皂，含皂量不等，耐用性差。

為什麼冷製皂很少看見透明的？

答：因為要使皂透明需要添加酒精，洗感較差較澀，須另外添加甘油以避免乾澀

　　一般天然手工皂不崇尚添加化學品所以較少見到有透明的手工皂。

市面上宣稱透明手工皂到底是不是真的手工製皂？

答：或許是手工作的，但透明皂肯定會添加酒精，較不天然。